17块钱吃海底捞，还嫌弃服务不好的，都是些什么人？
今天，海底捞又火了。
源于网友分享的热帖：花了17块钱吃了一顿海底捞：
网友一个人吃，点免费的清水锅，点了一个7元的面，海底捞小哥当场表演，打包了零食，小料10元一位随便吃，做了手部护理，一结算10+7=17元。
帖子火了，一般是被骂火的，但这不妨碍模仿者：
宝妈带着孩子两个人吃了27元，还嫌弃海底捞服务员不够热情：
还有宝妈带女儿30元吃一顿，最后表达，没什么丢人的，我是生活小能手、省钱达人！
模仿者把这种“17块”吃法发扬光大，网红们纷纷蹭热点，用这种方式去打卡海底捞，当然，网友们表示无语：
吃不起，你可以不吃。
行为艺术还是省钱？首先，既然海底捞允许这样的点单模式存在，就不需要说这些人钻空子。
海底捞愿意的话，这空子明天就没了。
海底捞不打击这种做法，意味着，这是可以的操作，道德上对“17块吃海底捞”群体的批判，也只能停留在道德层面。
仔细观察，很多采取这种吃法的，都不是“惯犯”。
他们只是尝试了一次，并把体验发布到了网上。实际上，几乎不会有人长期这样去消费海底捞。
再把镜头拉远一些，这种行为，更加像是一种“行为艺术”，“互联网玩梗”。
还记得当年的必胜客沙拉大赛吗？（爷青结系列）
那时候，网友纷纷去必胜客打卡沙拉塔，并在校内网（爷青结系列之二）、贴吧分享，甚至还有图文并茂的教程。
必胜客被吃垮了吗？
实际上，沙拉塔爆红的那几年，必胜客也很火，客源不断。后来必胜客取消了沙拉台，也不是因为被吃垮了，而是整体市场不流行这一套了。
必胜客、海底捞这样的餐饮，要的是翻台率，要的是流量，流量上去了，区区沙拉，不过是一点边际成本递减的标的。
必胜客去年又推出沙拉塔了，你猜怎么着，没人去堆了，官方博客转发量仅为个位数。
不怕你堆沙拉，就怕你不去啊。
回到海底捞的故事，17块钱去吃海底捞的人，他们不是真的没钱去吃海底捞，真的没钱去吃的人，根本不敢走进海底捞。
这些人，和当初去必胜客堆沙拉的人没区别。
好玩、尝鲜、偶尔为之，具备行为艺术的社交属性。
消费降级、省钱当然也是一部分原因，零野认为，是在“消费降级”大主题下的行为艺术。
海底捞亏了还是赚了网友帮海底捞说话，觉得海底捞亏死了。
我看未必是亏死了。曝光就是钱，流量就是命。
海底捞不花一分钱，上了各大媒体的热搜，请托儿都要花钱呢，人家给17块还带流量，真不一定是亏损。
海底捞单店业绩整体下滑的背景下，翻台率降低了。
根据海底捞2019年年报，翻台率一线城市由5.1下滑至4.7，二线城市由5.3下滑至4.9，三线及以下城市由4.8下滑至4.7，中国大陆以外的餐厅翻台率也从5.0下滑至4.8。
这和海底捞大规模开新店相关，也和消费降级等因素相关。
如果，吃一餐海底捞要排队2小时，你还会排队进去只点17块钱吗？
会有人去这么薅羊毛，证明海底捞排队不厉害了。
接待能力不足的情况下，占用台面，只吃17元，可能海底捞亏了；接待能力空置的情况下，就算只吃17元，却带来了曝光，海底捞还赚了呢！