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什么是僵尸肉?50000年前的走私“僵尸肉”猛犸象肉,你敢吃吗?

发布时间:  浏览: 次  作者:www.tl6.net



今儿指尖陀螺网小编给大家掰扯掰扯什么是“僵尸肉”,什么是“储备肉”。





僵尸肉之谜不少人都听说过“1967年的僵尸肉”这一说法,但具体是怎么回事,要从2015年6月1日说起。

当时,海关总署开展了一项打击冻品走私专项行动,全国各海关的“战果”都是“XX地查获XX万吨走私冻品”,画风比较正常,关注的人也少。

到了2015年6月23日,一篇标题极其惊悚的文章窜上头条——“走私‘僵尸肉’窜上餐桌,谁之过?”网友们一看见僵尸就来精神了,纷纷关注评论转发,把“僵尸肉”一词稳稳留在了互联网的记忆里。



“70后”猪蹄、“80后”鸡翅,谁看了不兴奋?一想到每天吃的肉,比自己年龄都大,犯不犯恶心?




 

此外还有些戏剧化的描写,什么资深警员差点被陈年老肉熏吐啦、不法商家添加化学药剂一秒处理腐肉啦……反正怎么恶心怎么来,闹得当时全国人民几乎听见“冻肉”俩字就要吐。

实际上呢?“僵尸肉”一词,与走私冻品高度关联。

2015年,我国海关查获了42万吨走私冻品,包括牛肉、猪肉等多种肉类。




 

由于来源不明,很有可能包含未按规定处理的国外战略储备物资。

至于年份问题,多位食品安全以及冷链专家表示,从冷冻技术上来说,肉品被保存十几年甚至几十年完全可能,但话说回来,技术没啥大毛病,就是贵啊!约合每年每吨2190元-5475元,“僵尸肉”的存在并不符合经济学原理……总结起来就是,几年的“僵尸肉”或许有,走私进口的没有任何检疫标志,流入市场十分危险,应该取缔;存在60、70、80后“僵尸肉”?没有证据!正是这些未经证实的“僵尸肉”传说,导致了民众对“储备肉”的不信任。




 





被冤枉的储备肉“储备肉”确实冤,冤的程度不说六月飞雪吧,五月份为它下一场也足够了。

拿上边儿提到的华商储备商品管理中心举例,这是个专门从事国家储备糖、国家储备肉类管理的单位,成立于1998年,财务关系归中央管。

绝对的正规机构!粮食、糖、肉储备都是国家应对突发灾害的重要物资,产量高的时候国家买回来存着,产量低的时候低价抛出,调度使用都是国务院说了算。

现在国家拿出“储备肉”稳定市场,属于正常的“宏观调控”。

不过由于民众缺乏对“储备肉”的认识,反而营造了一种“好心办坏事”的尴尬氛围——这肉冻了多久?不会吃坏了吧??现在局势已经这么紧张了吗???我是不是再也吃不到新鲜猪肉了????




 

嘟——打住啊,越想越跑偏,没那么严重!而且说是“储备”,肉并没有冻很久——无论是储备肉还是储备粮,都实行轮储制度。

也就是说,每隔几个月就会把旧货投放到市场上去卖,同时购入新货储备,以此确保储备品的新鲜。

想也知道,如果什么肉一下子储存了10年,突然想起来要用才拿出来,那是个什么地狱仓库?里面的绿毛都得长到三尺高了吧?说回肉类储备。

在温度方面,专家研究表明,冷冻猪肉时,-18℃、-26℃和-35℃三个温度下,冷冻效果差不多,所以考虑成本的情况下,肉类储备仓库的温度是-18℃(家用冰箱冷冻层也是这个温度)。

在时间方面,3个月、6个月、9个月和12个月,不管是多低的温度,到了9个月时猪肉都会口感变差、肉质变老。

所以我国规定储备猪肉的存放条件是-18℃,保存时间6个月,但并不是说把肉冻上6个月,而是在进货销售过程中不停地更换流动,消费者买到的就是生产不超过4个月冻鲜肉,国家标准也限定冷冻肉类的冷冻期一般不超过12个月。





人人都是“双标”狗所以说,只要检疫合格,吃一块冻了4个月的猪肉真没啥值得大惊小怪的,要说值得惊讶一下的冻肉嘛——“4000年前的猛犸象腿肉”了解一下!古生物学家邢立达教授,首个在琥珀中发现恐龙的人类,粉丝眼里著名的“嘤嘤怪”,一己之力把母校排名在国际上拉高30+位的神级“大牛”,拥有一项“馋坏隔壁小朋友”的人生成就——吃了一块4000年前的肉。




 

猛犸象的软组织样本2011年2月中旬,邢立达直播“把4000年前的猛犸象腿做成菜”。

他表示:“继10年前煮了恐龙化石喝汤(1口)之后,于2011年2月12日零点,吃了西伯利亚出土的猛犸象带肉版本的腿肉一片,长8.9cm,宽4.1cm。

煎,10成熟,加盐。




 

随后,邢教授还形容猛犸象腿的味道和野猪肉差不多,口感粗糙,有点沙土味道,且略带点邪恶的感觉。

如果给你一个机会,就问你想不想吃?




 

露出冻土表面的西伯利亚野牛“蓝宝贝”类似的邪恶“食物”还有5万年前的野牛“蓝宝贝”(BlueBabe):1984年,美国阿拉斯加大学研究人员吃了一只西伯利亚野牛的颈肉,他们加入大蒜、洋葱、胡萝卜和土豆,还有很多复杂香料,最后配上一瓶上好的葡萄酒,享用这5万年来仅此一顿的大餐——5万年前,吃牛的物种没有佐料;如今,有佐料的人类就这么一头牛……



五万年前的西伯利亚野牛




 

吞口水了吗朋友们?所以说有的事儿换个角度想就完全不一样了,双重标准要不得啊!几千几万年的天然冻肉大家垂涎不已,冻了几个月储备肉有什么好怕的?下面给大家分享一个视频,看看中国人民到底有多能吃肉,一定要看到最后啊!看见了没,作为纯中国人,肉是一定要吃的,不管发生什么事,咱都要吃肉!

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